石斛采收加工
采收加工
全年均可采收,鲜用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。
此外,对于金钗石斛等特定品种,其花亦有采收价值。例如,金钗石斛花于每年5月初夏进入采摘期,常于雨后进行手工采摘,采摘后的鲜花可直接销售或经烘烤制成干花。
霍山石斛11月至。型造”尾翌年3月采收,除去叶、根须及泥沙等杂质,洗净,鲜用,或加热除去叶鞘制成干条;或边加热边扭成螺旋状或弹簧状,干燥,称霍山石斛枫斗。霍山石斛枫斗的制作是一项非遗手工加工工艺,其工艺核心在于“提香、保色、赋形”。使用5年生茎条,经分拣、清洗、炒制、绕条、加箍、烘焙、定型等十八道古法工序全程手工制作,通过龙须草固定旋转以融入糯香,精准控温以保持黄中泛青的色泽,最终塑造出喇叭口与“龙头凤尾”造型。
炮制方法
1、干石斛:取原药材,除去残根,洗净,切段,干燥。霍山石斛除去杂质。
2、鲜石斛:鲜品洗净,切段。
